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ミルクレープの生みの親が創る
ケーキのご紹介です。
TVでも取り上げられる人気店ですが、
現在店舗で購入できるのは
東京と大阪のみ
のようです。
こちらは、ネット購入でご自宅まで、
店舗と変わらぬ味を届けてくれるようです。
近くに店舗がなくて諦めていた方に
非常にオススメです！
また、都市部でしか直接購入が難しいので、
珍しい贈り物として
大切な方に贈るのも喜ばれそうですね！
目次
何枚ものクレープを、間にクリームや果物を挟んで重ねたもの。
名前は「千枚のクレープ」という意味のフランス語のようです。
冒頭の紹介でも分かる様に、
ミルクレープは日本発祥のケーキとなっております。
何層にも重ねられた薄い生地は
ケーキには珍しい食感を生み出してくれますよね♪
１層１層焼き上げる工程はとても手間のかかったこだわりの製法ですね。
ミルクレープは、
シェフが『クレープ』を『ラザニア』のように重ねることを思いつき、
出来上がったスイーツだそうです。
最初の試作は5層ほどの厚ぼったいものでしたが そこから試行錯誤し、
薄く重ねたミルクレープとして
1988年の11月に初めて登場しました。
販売当時はお客さまも、どう食べてよいかわからずに 上から剥がすように食べる人もいたそうです。
当時2枚のフライパンで関根シェフが1日に作れるホールは5～6個。
その為、すぐに完売する幻のスイーツだったようです！
今も『本物のミルクレープ』として
誰にも真似できない唯一無二の食感として、
最もこだわったのはクレープの薄さ。
フォークのすっと入る質感を重視し、
たどり着いたのがこのカサネオのミルクレープとなっているようです。
ここまで読んでくださりありがとうございます。
紹介したミルクレープはどれも美味しそうですよね！
実際、定番商品は私も食べたことがありますが、
とてもあっさりした上品な口当たりでした♪
贈り物としても喜んでもらえるほど、
美味しいと感じた商品なので、
ケーキの贈り物を検討されている方にもオススメです♪
現在期間限定の商品も用意されているようなので、
限定物が好きな方は是非ご検討くださいね！
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